Il Sanbay

zabaglione bio al vino Passito di Sicilia
Il Sanbay è lo zabaglione biologico, una crema per intenditori che esalta il sapore genuino delle nostre uova e che si ispira alla tradizione culinaria piemontese. La sua ricetta è la stessa del XVI secolo, attribuita a Fra Pasquale De Baylon e nota come crema di San Baylon, da cui derivano sia il nome di “zabaglione” sia quello del nostro Sanbay. Leggero, nutriente e privo di glutine, è reso gustoso ed energetico grazie a pochi semplici ingredienti bio: uova delle nostre galline allevate all’aperto e nutrite con cereali biologici dell’azienda, zucchero e vino bianco Passito di Sicilia, per conferirgli la caratteristica nota aromatica di frutta passita. Servito caldo o freddo, si presta alle ricette più creative ed è ideale per accompagnare il gelato, la panna o la macedonia di frutta fresca. Ma la sua vera bontà si può gustare in purezza, apprezzandone tutte le sfumature di gusto direttamente dal barattolo o condividendolo con amici e familiari in eleganti coppette che doneranno un tocco speciale ai momenti condivisi.
formati disponibili
  • barattolo in vetro 100g
  • barattolo in vetro 240g
  • barattolo in vetro 600g – l’esagerà
  • barattolo 1,125kg – per i professionisti

CONFEZIONI REGALO

Astuccio l'esagerà

  • Sanbay 600gr
  • Saracetti

cofanetto sanbay

Sanbay 240gr