L'ALBUME BIO
Confezioni disponibili
- Bottiglia PET da 1 kg
- Bag-in-box da 5/10/20 kg
L'albume bio pronto all'uso viene prodotto esclusivamente dalla sgusciatura di uova fresche di gallina provenienti dal nostro allevamento. Dopo la sgusciatura abbiamo separato i tuorli dagli albumi e omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato questi ultimi per poterli conservare, senza altri additivi.
È un prodotto puro e naturale che dà la sicurezza di un prodotto freschissimo e di altissima qualità e permette a professionisti ed artigiani la preparazione di dolci e gastronomia in tutta velocità e comodità, senza spreco di prodotto.